桜えびについて 桜えびについて この生桜えびは最高級品です。この透明さが新鮮の証。 桜えび漁は、夕方~夜間に行われます。 美味しさは鮮度が命。作業は、すばやく丁寧に漁船からおろし、競り場に並べます。 決められた青い帽子をかぶった組合員は、朝6時に競りを行います。... 桜えびについて
桜えびについて 乾燥桜えび製造 まるげんの桜えびの干し作業場は、日本一高い富士山が一望できる富士川の河口、河川敷にあり、ベテランの社員がすべて手作業で、早朝に天日干しします。シーズンになると干場はピンク色の絨毯(じゅうたん)と呼ばれるほど絶景です。 桜えびについて