桜えびについて 桜えびのかき揚げを有名なアノ方が・・
当店の桜えびのかき揚げを有名なアノ方にご賞味いただきました！
１・桜えび
桜えびについて 
桜えびについて 桜えびは３種類
生桜えび
静岡、駿河湾で水揚げされた桜えびをそのままパック詰め。市場セリ権を持つ当店だからできる鮮度管理の元
買い付け後、すぐに工場に運びます。当店では『冷凍状態』でお届けいたします。
生桜えび100g
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桜えびについて 桜えびについて
この生桜えびは最高級品です。この透明さが新鮮の証。
桜えび漁は、夕方～夜間に行われます。
美味しさは鮮度が命。作業は、すばやく丁寧に漁船からおろし、競り場に並べます。
決められた青い帽子をかぶった組合員は、朝６時に競りを行います。...
桜えび商品 乾燥桜えび30g｜メール便 ネコポス
早朝セリで買い付けた生桜えびを、富士川河川敷で天日干しします。ツヤツヤした桜えびは旨みが凝縮されています。旨みが凝縮された桜えび。この色艶は、天然のもの。カルシウム補給に、香りづけに
桜えびについて 乾燥桜えびの栄養について
乾燥桜えび（干しえび）は、牛乳の７倍ものカルシウムを含みます。鉄分、亜鉛などのミネラルに加えて『キチン』も含まれています。
桜えびについて 乾燥桜えび製造
まるげんの桜えびの干し作業場は、日本一高い富士山が一望できる富士川の河口、河川敷にあり、ベテランの社員がすべて手作業で、早朝に天日干しします。シーズンになると干場はピンク色の絨毯（じゅうたん）と呼ばれるほど絶景です。
桜えび商品 桜えび商品一覧
桜えびは静岡由比港で水揚げされ、資源確保のため漁期が制限されている「海のルビー」とも称される希少なエビ。４センチほどの小さな体で、頭にたくさんの旨味や驚くほどの栄養が含まれていると言われ、まるごと食べられるエビとしてお刺身でも食すことができます。市場買付人から直送
桜えびについて かき揚げで食べるには、どの桜えび？
桜えびには、「生」「ゆで」「乾燥」３種類ございます。もちろん、どの桜えびでも美味しくかき揚げを作ることができます。まるげんでは、熟練した職人が１つずつ揚げた「桜えびかき揚げ」販売しております。
桜えびについて 桜えびは、いつでも獲れるの？
日本では、静岡・駿河湾でしか獲れない桜えび。資源保護のため、漁期が制限されています。期間は、春（３月下旬～６月上旬）、秋（10月下旬～12月下旬）。漁期中でも天候により、出港不可の日は「桜えび船を出港してはいけない」と言う厳しい決まりがあります。
桜えびについて 桜えびを知ろう！
静岡、駿河湾は急深のため、桜えびは湾内に生息しています。富士山の湧水、３つの河川（富士川、安倍川、大井川）からの伏流水が流れ込みミネラル豊富で、桜えびが育ちやすい環境。海のルビーと呼ばれ、駿河湾でしか獲れない希少なエビ。水揚げは年２期に制限されている。