桜えびは3種類

生桜えび



静岡、駿河湾で水揚げされた桜えびをそのままパック詰め。
市場セリ権を持つ当店だからできる鮮度管理の元
買い付け後、すぐに工場に運びます。
当店では『冷凍状態』でお届けいたします。



生桜えび100g

釜ゆで桜えび

市場から届いた生桜えびを自社釜でゆで作業。
大きな釜で桜えびを躍らせながらゆでることが、

美味しさの秘訣。塩加減も熟年の技。

釜ゆで桜えび60g

乾燥桜えび



市場から届いた生桜えびを富士川河川敷に運びます。
日の出と共に、天日干し作業の開始です。
富士山を背景にするこの風景は、ご覧になったことがあるでしょう。



 

乾燥桜えび30g


★大切なのは当店が買付製造販売一貫であること★

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