乾燥桜えび製造

乾燥桜えび製造

 

まるげんの干し作業場は、日本一高い富士山が一望できる富士川の河口、河川敷にあります。


ベテランの社員がすべて手作業で、早朝に天日干しします。


シーズンになると干場はピンク色の絨毯(じゅうたん)と呼ばれるほど絶景です。


6時間ほど乾燥したものを、手作業で取り込みます。


乾燥桜えび、できあがり!



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